Les plus beaux hôtels de New-York

À Rome, chaque ruelle raconte une histoire, chaque pierre évoque l’éternité, et certains lieux invitent à vivre cette ville avec la grandeur qu’elle mérite. Au-delà des ruines antiques, des fontaines baroques et des balcons fleuris, quelques hôtels 5 étoiles incarnent l’art de vivre à la romaine… Derrière des façades discrètes ou entre les murs de somptueux palais, un style, une vision, un dialogue entre patrimoine et modernité s’écrit à travers ces cinq établissements d’exception.

Découvrez le Club Travellers Society : Jusqu’à 25% de réduction sur les plus beaux hôtels de France

Casa Monti, l’hôtel arty et confidentiel au cœur du quartier le plus vivant de Rome

Au cœur du quartier Monti, l’un des plus vibrants et créatifs de Rome, Casa Monti incarne une nouvelle génération d’hôtels de luxe : intimistes, artistiques, et enracinés dans leur quartier. Ouvert récemment, cet hôtel 5 étoiles à Rome, membre du groupe Experimental, s’inspire autant des codes de l’hôtellerie design que de l’âme bohème du quartier. Le bâtiment, une élégante demeure aux lignes rationalistes des années 30, a été repensé par la designer Dorothée Meilichzon,avec une énergie singulière et jusqu’au boutiste. Couleurs méditerranéennes, formes organiques, têtes de lit en céramique, références aux antiquités romaines et au monde de l’atelier : chaque chambre raconte une histoire, dans un esprit arty et chaleureux.

Le rez-de-chaussée abrite un bar à cocktails à l’esthétique rétro, où les Romains aiment aussi se retrouver, ainsi qu’un restaurant à la cuisine italienne d’auteur, ouverte sur la rue. En rooftop, on découvre une terrasse spectaculaire face aux toits de Rome, au sein d’un décor évoquant les jardins suspendus et les fêtes romaines. 

On adore ? Le service, à la fois détendu et très attentif, reflète l’esprit du lieu : contemporain, cosmopolite, sans jamais sacrifier l’élégance.

Villa Agrippina, l’écrin bucolique et impérial du Gran Meliá sur les hauteurs du Trastevere

Lové au milieu d’un écrin de verdure à quelques pas du Vatican, la Villa Agrippina représente bien plus qu’un hôtel : elle ouvre une parenthèse suspendue entre histoire et hédonisme, sur l’une des sept collines de Rome. Installée sur un site chargé d’histoire – celui où Agrippine la Jeune, mère de Néron, aurait fait bâtir une villa – cette adresse exceptionnelle de la collection Gran Meliá conjugue un héritage antique et un art de vivre méditerranéen ultra-contemporain. Cet hôtel 5 étoiles de Rome s’entoure d’un vaste jardin privé de plusieurs hectares – une rareté dans la capitale – planté de pins parasols, de cyprès, de lauriers et d’oliviers centenaires… 

Les chambres et suites, habillées de tonalités ivoire, terre de Sienne et or vieilli, évoquent le raffinement de la Rome impériale avec des touches de design moderne et des matériaux nobles, du marbre aux tissus en lin. Certaines suites disposent de terrasses privées avec jacuzzi et vue imprenable sur la coupole de la basilique Saint-Pierre ou les jardins du Janicule. 

Ici, le spa My Blend by Clarins s’apparente à un sanctuaire du bien-être, entre hammam de marbre et cabines de soins ouvertes sur le jardin. Côté gastronomie, le restaurant Ossimoro, mené par le chef Carmine Buonanno, revisite les classiques romains avec une élégance digne d’étoile. En été, le déjeuner se prend au bord de la grande piscine de l’hôtel, dans un calme presque champêtre… 

En somme ? Un hôtel à part, rare et précieux, où la Rome antique rencontre le luxe du XXIe siècle.

J.K. Place Roma, l’art de vivre à l’italienne entre Via Condotti et Piazza di Spagna

À deux pas de la place d’Espagne, au sein du quartier le plus élégant de la capitale italienne, l’un des plus beaux hôtels 5 étoiles de Rome – membre des Leading Hotels of The World – impose son style tout en discrétion. Dès l’entrée, le ton est donné : on ne pénètre pas dans un hôtel, mais dans une maison privée, raffinée et feutrée, où chaque détail s’installe comme dans un palais romain du XXIe siècle. Entre les murs de cet ancien bâtiment de la Banca Nazionale del Lavoro, mué par l’architecte florentin Michele Bönan en une demeure d’exception, cohabitent œuvres d’art contemporaines, antiquités chinées, bois nobles, et étoffes précieuses. Le marbre omniprésent, les moulures restaurées et les lignes épurées s’harmonisent avec brio.

Les 30 chambres, toutes uniques, distillent un confort absolu et une atmosphère feutrée : plafonds hauts, mobilier sur mesure, literie ultra luxueuse, éclairages tamisés. Les salles de bain, en marbre de Carrare, rappellent subtilement les thermes antiques.

Au J.K. Café, le chef reprend les codes de la cuisine italienne avec une touche cosmopolite, et les plats défilent dans une salle à manger lambrissée où l’on se sent chez soi. Le service, omniprésent mais jamais envahissant, y cultive l’art de l’attention juste. 

On apprécie ? Ici, pas de faste excessif, mais un luxe de l’ombre, réservé à une clientèle exigeante recherchant la perfection sans ostentation.

Hotel Vilòn, le secret bien gardé du palais Borghese

À l’abri des regards, dissimulé dans une aile du légendaire Palazzo Borghese, l’Hotel Vilòn se dessine tel un joyau rare, au charme confidentiel et à l’élégance aristocratique. Ce boutique-hôtel de 18 chambres seulement dévoile une expérience intimiste au cœur même de Rome, à deux pas du Tibre et des boutiques de la Via del Corso. Le décor, imaginé par Giampiero Panepinto, mêle audacieusement fresques anciennes, miroirs vénitiens, tapisseries florales et mobilier design. Les teintes profondes – bleu pétrole, vert forêt, or antique – y insufflent une atmosphère feutrée. Le must have ? Certaines chambres et suites s’ouvrent sur les jardins secrets du palais Borghese.

L’hôtel abrite également le restaurant Adelaide, où le chef Gabriele Muro dispense une cuisine romaine revisitée avec élégance et sensibilité. On y retrouve les parfums de la tradition italienne – agneau, puntarelle, artichaut romain – sublimés par une technique de haute volée. Le petit-déjeuner, servi à la carte dans une vaisselle précieuse, met à l’honneur les produits du marché. 

Le petit plus ? Le personnel, d’une discrétion rare, connaît les préférences de chaque client et crée un service sur-mesure. 

Palazzo Manfredi, l’adresse spectaculaire face au Colisée

Peu d’hôtels à Rome peuvent se targuer d’une telle proximité, physique et symbolique, avec l’histoire ! Le Palazzo Manfredi, installé entre les murs d’un élégant palais du XVIIe siècle sur la colline de Celio, offre un face-à-face saisissant avec le Colisée, dont la silhouette monumentale s’invite depuis les fenêtres des chambres, des suites et de la terrasse panoramique. Dès l’entrée, le passé s’expose de façon pléthorique : mosaïques antiques protégées sous verre, plafonds à caissons minutieusement restaurés, tableaux d’époque dialoguant avec des pièces de mobilier contemporain, à travers une mise en scène harmonieuse entre héritage et modernité. Les chambres, certaines équipées de jacuzzis extérieurs avec vue directe sur les forums impériaux, déclinent un luxe à la fois raffiné et technologique : parquets nobles, têtes de lit en cuir grainé, tentures en soie et domotique discrète mais sophistiquée.

Le point d’orgue du séjour reste sans conteste le restaurant étoilé, Aroma, où le chef Giuseppe Di Iorio sublime les classiques de la cuisine italienne avec élégance et créativité. La terrasse du restaurant, suspendue au-dessus des vestiges de la Rome antique, représente l’un des lieux les plus magiques de la ville pour un dîner au soleil couchant. 

On prolonge l’expérience du luxe ultime avec un service de location de Lamborghini ou Ferrari, afin d’explorer la ville avec autant de style que de frissons…

Par : Julie Garnier