Les plus beaux hôtels pour un weekend dans le Vexin

À une petite heure de Paris, le parc naturel du Vexin français est la destination parfaite pour se reposer le temps d’un week-end, loin de l’agitation de la capitale. Avec ses châteaux et ses immenses domaines, cette région invite à l’évasion dans des cadres presque princiers mais toujours authentiques. On vous a fait une sélection des plus beaux hôtels du Vexin. 

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Le Château de la Bucherie

À une heure de Paris, dissimulé entre bois et vallons du Vexin, le Château de la Bûcherie est le théâtre discret de l’art de vivre à la française, porté par une histoire qui remonte au XXème siècle. Dans ce domaine confidentiel de 65 hectares, le style bourgeois dialogue avec la nature, entre murs haussmanniens et étangs poétiques, sans tomber dans les clichés ostentatoires. Ses 33 chambres révèlent une âme de maison de famille : boiseries anciennes, mobilier chiné, lumière naturelle caressant des étoffes florales. Le Moulin, gîte indépendant niché au bord du lac, complète l’offre avec charme, évoquant les vacances d’antan, au calme et à la campagne. Côté table, au restaurant de l’hôtel, le chef Valentin Bouilleveaux sublime les récoltes du potager dans un geste locavore raffiné, servi face à la canopée. Entre bibliothèque cachée, voûtes en pierre et atmosphère feutrée, l’expérience est immersive, presque hors du temps. Un lieu où l’on se reconnecte à l’essentiel, avec grâce.

Le Château de la Bucherie
33 clés, prix à partir de 145 euros la nuit
5 Rue du Parc, 95510 Saint-Cyr-en-Arthies

Le Domaine de la Corniche

Fermer les yeux et imaginer : une demeure suspendue avec pour ligne d’horizon les méandres paisibles du fleuve. C’est ce que propose le Domaine de la Corniche, à une petite heure de Paris. Ce quatre étoiles fondé au début du XXème siècle est perché sur une falaise de craie, où l’agitation et le stress ne peuvent y accéder. On y vient pour sa table étoilée, intelligemment nommée Le Panoramique tant la vue sur les environs est exceptionnelle. Orchestrée par le chef Gaëtan Perulli, la cuisine est issue de la tradition culinaire française prudemment revisitée. Le Belvédère s’oriente quant à lui vers les brunchs et les buffets tandis que Le 20 du Domaine célèbre la cuisine de grand-mère dans une déco chinée dans des brocantes. Réparties dans plusieurs pavillons au luxe direct, les 43 chambres complètent le spa de l’hôtel de 600m2 avec hammam, sauna et piscine suspendue, ainsi que le cinéma, le terrain de tennis et le club pour enfants. Une adresse typique du slow travel où tout est réuni pour passer un week-end délicat.

Le Domaine de la Corniche
43 clés, prix à partir de 160 euros la nuit
5 Rte de la Corniche, 78270 Rolleboise

Les Jardins d’Epicure 

À une poignée de kilomètres de Giverny, idéal pour un week-end à moins d’une heure de Paris, lové dans une clairière au bord de l’Epte, Les Jardins d’Épicure révèlent un domaine confidentiel où le romantisme flirte avec l’hédonisme. Trois bâtisses du XIXe siècle – Castel Napoléon III, Villa Florentine et Anciennes Écuries – accueillent 20 chambres et suites, certaines dotées de jacuzzi privés, comme la séduisante Suite Marquise ou les hébergements à thème mêlant exotisme et cocooning montagnard. Dans le parc arboré, un bassin invite à la flânerie, avant de s’abandonner aux rituels apaisants du spa de l’hôtel : hammam, massages sur demande et bains bouillonnants. Sous la verrière bohème chic du restaurant gastronomique, entre banquettes en velours et plafond végétalisé, la cuisine du chef se fait audacieuse et créative : médaillon de bœuf truffé au jus corsé, homard fumé à la citronnelle… Ici, l’épicurisme prend ses quartiers dans un écrin bucolique.

Les Jardins d’Epicure
20 clés, prix à partir de 124 euros la nuit
16 Grande Rue, 95710 Bray-et-Lû

Le Château de l’Hermitage

À Ennery, aux portes du Vexin et de la vallée des Impressionnistes, le Château de l’Hermitage reflète ces manoirs du XVIIIème siècle, rénovés avec soin et au charme confidentiel. Niché dans un parc boisé, l’hôtel trois étoiles accueille 13 chambres de style néo-classique, un brin princières, dont une suite raffinée aux volumes généreux. On adore le parcours de golf de l’hôtel, de 9 trous sur 600 mètres ainsi que le practice de 15 postes, parfait pour une parenthèse sportive avant une balade en canoë sur l’Oise ou un détour par les paysages peints par Van Gogh. Le soir, rendez-vous au restaurant Le Club, écrin feutré où les classiques de la gastronomie française sont réinterprétés. Le Château de l’Hermitage offre un week-end dans la nature suspendu, où l’on prend le temps de se balader dans les jardins et de se reconnecter à soi. 

Le Château de l’Hermitage
13 clés, prix à partir de 128 euros la nuit
8 rue du Parc 95300 Ennery, France

Le Château de Maudétour – Domaine des Tilleuls

Posé au cœur du parc naturel du Vexin, le Château de Maudétour n’a rien perdu de sa superbe d’antan. Classée Monument Historique, cette majestueuse bâtisse du XVIIe siècle semble suspendue hors du temps, cernée par 14 hectares de pelouses tirées au cordeau, de sous-bois paisibles et d’allées ombragées. 20 chambres, dont 3 suites, se cachent entre les ailes du château, les anciennes dépendances et les pavillons secondaires. À l’intérieur, chaque détail est une réplique élégante d’un passé révolu : étoffes à fleurs, ciel de lit en baldaquin, meubles patinés aux courbes aristocratiques. Une atmosphère singulière s’en dégage, un véritable voyage. Pas de table gastronomique ici, mais un petit déjeuner délicatement servi comme dans une grande maison de famille. Faste et authenticité résument bien ce lieu patrimonial. 

Le Château de Mandétour
20 clés, prix à partir de 176 euros la nuit
Château de Mondétour, 76750 Morgny-la-Pommeraye

Par: Pauline Duvieu