Les meilleurs hôtels pour un week-end à la campagne

Pour de nombreux citadins gorgés de sorties culturelles et d’activités grisantes, la nature apparaît comme une bulle apaisante. Lors d’un week-end à la campagne, entre forêts, vignes et collines baignées de lumière, des domaines d’exception accueillent les visiteurs en quête de sérénité, de confort et d’authenticité. De la Bretagne à la Provence, en passant par l’Île-de-France, l’Alsace ou la Champagne, ces havres de paix conjuguent nature, art de vivre et raffinement.

1. Le Domaine de la Bretesche : élégance et nature aux portes de la Bretagne

Au cœur d’une forêt centenaire, tout près du parc naturel de Brière, le Domaine de la Bretesche se dresse au bord d’un lac où se reflète un château du XVe siècle classé monument historique. Le décor est saisissant : façades de pierre blonde et briques rouges, pelouses impeccables et bosquets de chênes, de pins et de bouleaux s’étendent autour du lac. La rénovation récente, menée par l’architecte-décoratrice Stéphanie Decurey, a redonné à ce lieu d’exception une atmosphère à la fois grandiose et intimiste.

Les 25 chambres (de 23 à 42 m²) et 6 suites (de 33 à 55 m²) réparties dans les anciennes dépendances du château en France offrent des vues imprenables sur la Cour Carrée, la piscine, le tilleul centenaire ou la campagne environnante. La décoration mêle papier peint panoramique Ananbô, têtes de lit en bois massif, tissus Dedar et mobilier d’époque, créant une harmonie subtile entre tradition et modernité. À l’écart, neuf villas privées (de 40 à 60 m²) ont pris place dans l’ancienne bergerie. Avec leurs salons chaleureux, leurs cuisines équipées et leurs terrasses ouvertes sur la nature, elles accueillent couples, familles ou groupes d’amis dans une ambiance « campagne chic », intemporelle.

Le spa La Cour Carrée, espace de 400 m², prolonge cette invitation au bien-être. Sa piscine chauffée de 14 mètres s’ouvre sur le parc, baignée par la lumière d’une verrière. Cabines doubles, sauna, tisanerie et salle de yoga complètent ce sanctuaire de détente. Les amateurs de golf, eux, se laisseront séduire par le parcours 18 trous qui s’étend autour du château et du lac, accessible à tous les niveaux.

La nature est omniprésente : promenades autour du lac, footing en forêt ou randonnées dans le parc naturel voisin rappellent que la campagne s’invite à chaque instant. Idéal pour un week-end en nature. Côté gastronomie, le restaurant Montaigu, dirigé par le chef Filipe Silvestre, est une destination à part entière. Formé dans plusieurs établissements étoilés, il propose une cuisine inventive célébrant les classiques français, relevés de touches d’exotisme. Ses assiettes raffinées jouent sur les textures et les saveurs dans un cadre élégant tourné vers le lac du château et le parc arboré.

Hôtel cinq étoiles en France conjuguant luxe, calme et respect de l’environnement, le Domaine de la Bretesche offre une parenthèse de charme où l’art de vivre à la française s’exprime en parfaite harmonie avec la nature.

Domaine de la Bretesche
31 clés, prix à partir de 301 euros
Missillac

2. La Bastide de Marie : la quintessence de la Provence

À Ménerbes, l’un des plus beaux villages de France, la Bastide de Marie déploie tout le charme d’une demeure provençale entourée de vignes et d’oliviers. Depuis son ouverture en 1999, ce domaine, niché dans un écrin de 23 hectares, demeure l’un des hôtels les plus prisés du Luberon. Sous la chaleur du soleil, au son des cigales et au parfum de lavande, la Bastide incarne l’art de vivre provençal dans toute sa splendeur.

Construite en pierre blanche, la maison principale évoque immédiatement la convivialité d’une maison d’amis. Tomettes anciennes, mobilier chiné, fauteuils colorés, bouquets de lavande et bibliothèques éclectiques créent une atmosphère raffinée et sincère. Les 14 chambres, dont 6 suites, ont chacune leur personnalité : Mauve d’Aster, Beige de Lin, Bleu de Nîmes, Gris de Sauge, Vert Tilleul… Murs de pierre sèche, poutres blanchies, meubles anciens et étoffes choisies traduisent l’élégance douce, chère à Jocelyne Sibuet, qui a façonné le style de la maison.

À la belle saison, les repas se prennent sous le grand tilleul, dans le jardin. Le chef, passionné et fidèle aux marchés locaux, compose ses menus autour des produits de la région : volailles de Challans, loup et daurade de Méditerranée, légumes gorgés de soleil, le tout sublimé par les vins du Domaine de Marie, produits sur trois terroirs différents. Chaque cuvée, blanc, rouge ou rosé, reflète la richesse du sol et des microclimats du domaine.

Le Spa Pure Altitude complète cette expérience provençale. Dans ses deux cabines de soins, les traitements signatures inspirés de l’aromathérapie offrent une parenthèse de détente après une journée dans les villages perchés du Luberon. Deux piscines extérieures permettent également de se délasser au milieu des oliviers. L’hôtel idéal pour un week-end spa. 

Pour les séjours prolongés, la propriété propose deux maisons indépendantes : la Villa Grenache, une ancienne ferme du XVIIIe siècle restaurée avec soin, et le Mas, blotti dans la garrigue sur quatre hectares. Toutes deux possèdent piscine privée, jardins méditerranéens et vues spectaculaires sur les collines et l’abbaye Saint-Hilaire.

À la Bastide de Marie, tout respire la douceur de vivre : la lumière, les couleurs, les parfums, la gastronomie. C’est la Provence rêvée, intemporelle, entre raffinement et simplicité.

La Bastide de Marie
14 clés, prix à partir de 1 551 euros
64 Chem. des Peirelles, 84560 Ménerbes
Site officiel de l’établissement

3. Le Barn : la campagne, tout près de Paris

À seulement quarante-cinq minutes de la capitale, au cœur du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse, le Barn est une adresse singulière qui réinvente le week-end à la campagne. Créé par deux passionnés d’équitation et de grands espaces, ce domaine multifonctionnel marie authenticité rurale et confort contemporain. L’hôtel est idéalement situé pour un week-end à moins d’une heure de Paris. 

Installé dans deux bâtisses typiques rénovées, l’hôtel abrite des chambres et suites ouvertes sur les prairies et les forêts. Les chambres classiques, supérieures ou Deluxe séduisent par leurs poutres apparentes, leurs balcons privés et leurs vues sur la nature, tandis que les suites, dont la Suite Le Barn, bénéficient de terrasses donnant sur les paddocks du haras voisin. L’ambiance y est simple, chaleureuse et épurée, fidèle à l’esprit du lieu : une élégance sans ostentation.

Le restaurant, ouvert sur le potager en permaculture, célèbre la convivialité. Le chef y cuisine devant les convives des plats de saison élaborés avec les récoltes du potager ou les produits de fermes régionales. Les repas se partagent autour de grandes tables en bois ou sous la verrière baignée de lumière. Le bar, avec ses canapés moelleux et son poêle central, est le cœur battant du domaine, où l’on prolonge les soirées au coin du feu ou sur la terrasse ouverte sur le parc arboré du Domaine.

Le spa et l’espace bien-être invitent à la relaxation : sauna, hammam, bain nordique, massages divers. 

À l’extérieur, les activités ne manquent pas : vélos, barques sur l’étang, balades à poney, pétanque, ping-pong, yoga ou jardinage. Chaque week-end, la programmation évolue : ateliers, rencontres ou animations saisonnières rythment la vie du domaine, transformant chaque séjour en expérience unique.

Le Barn incarne une vision contemporaine du luxe à la campagne : le retour à l’essentiel, dans un cadre naturel préservé où le temps semble suspendu.

Le Barn
73 clés, prix à partir de 231 euros
Moulin de Brétigny, Bonnelles

4. Le Prieuré-sur-Seine : charme et histoire au bord du fleuve

À une heure de Paris, dans le village de Marnay-sur-Seine, le Prieuré-sur-Seine séduit par son atmosphère poétique et son histoire singulière. Bâtie au XVIIe siècle face à l’église Notre-Dame de l’Assomption, cette demeure a connu de multiples vies avant de devenir un hôtel de charme au cœur de la campagne auboise.

Transformé au début du XXe siècle en ferme, puis en résidence privée, le domaine a vu défiler artistes et intellectuels. Dans les années 1930, l’éditeur Henri Filipacchi y trouve refuge, bientôt rejoint par son fils Daniel, qui en fait un lieu de rencontres artistiques : musiciens, peintres et écrivains s’y retrouvent pour créer et échanger. Dans les années 1990, grâce à Frank Ténot, le domaine devient le CAMAC, une résidence d’artistes internationale accueillant des créateurs du monde entier.

En 2018, l’hôtel de luxe en France renaît une nouvelle fois sous l’impulsion d’Änni et Jean-Pierre, couple passionné d’art et de décoration. Après une rénovation complète, le Prieuré devient un hôtel au charme rustique et élégant, mariant passé artistique et confort contemporain.

Les hôtes peuvent séjourner dans quatre dépendances, le Logis, la Petite Maison, le Studio et la Maison du Pêcheur, pouvant accueillir de deux à huit personnes. Chacune déploie un style « campagne chic » fait de meubles anciens, objets chinés, tissus feutrés et souvenirs d’artistes. Les salons se parent de bibliothèques et de cheminées, les cuisines de faïences rustiques, et chaque terrasse invite à savourer le calme des bords de Seine.

Le confort rivalise avec celui des grands hôtels : literie haut de gamme, produits d’accueil soignés, bougies, enceintes bluetooth, Wi-Fi et télévision. Services de traiteur, livraison de courses, cave à vins ou ménage supplémentaire sont proposés sur demande. L’hôtel family friendly, peut aussi être privatisé pour des retraites, séminaires ou séjours de groupe.

Entre patrimoine, art et nature, le Prieuré-sur-Seine est devenu une destination confidentielle où règnent la convivialité et le charme discret d’une maison de campagne habitée.

Le Prieuré-sur-Seine
4 clés, prix à partir de 143 euros 
1 Grande Rue, 10400 Marnay-sur-Seine, France

5. Le 6717 Nature Hôtel & Spa : l’élégance alsacienne au cœur des Vosges

Sur la Route des Vins d’Alsace, à Ottrott, ce superbe hôtel offre une retraite contemporaine entre Strasbourg et Colmar. Entouré de forêts, le domaine s’étend sur six hectares et fait la part belle à l’architecture intégrée à la nature. Après d’importants travaux d’agrandissement, l’hôtel propose 35 chambres et suites alliant design épuré et confort haut de gamme. Certaines suites, de 42 à 90 m², disposent même d’un spa privatif avec douche hammam ou jacuzzi sur terrasse panoramique.

La Table du 6717, dirigée par Audrey Stippich et Régis Dell, met à l’honneur une cuisine inventive respectueuse des saisons. Dans la salle lumineuse ou sur la terrasse du Garden, les convives découvrent une gastronomie raffinée accompagnée d’une cave riche de 250 références.

Mais c’est surtout le bien-être qui définit cet hôtel. Le spa comprend piscine intérieure, jacuzzi, saunas, hammam et cabines de soins. L’espace Pool Garden Spa, avec piscine extérieure et jacuzzi sur le toit, crée une expérience sensorielle unique. L’ensemble du domaine respire la sérénité : ici, chaque détail semble pensé pour reconnecter le corps et l’esprit à la campagne environnante.

Le 6717 Nature Hôtel & Spa illustre parfaitement la nouvelle génération d’hôtels alsaciens : respectueux de leur environnement, ouverts sur le paysage et tournés vers un art de vivre apaisé.

Le 6717 Nature Hôtel & Spa
35 clés, prix à partir de 162 euros
17, route de Klingenthal, Ottrott

À travers ces cinq adresses raffinées à découvrir lors d’un week-end à la campagne, on renoue avec une certaine idée du bonheur simple, faite de lumière, de silence et de partage.