La Provence, avec ses paysages pittoresques, sa météo clémente et son riche patrimoine culturel, abrite des pépites hôtelières dont voici une sélection teintée de charme et d’excellence…
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Auberge La Coste
Située au cœur du Domaine de Château La Coste, l’Auberge La Coste s’impose parmi les plus beaux hôtels 4 étoiles de Provence et offre une expérience authentique aux portes du Luberon. Avec ses 76 chambres et suites aux noms évocateurs de la région, ce lieu de villégiature incarne l’art de vivre à la provençale. Les façades aux teintes ocre et les matériaux locaux utilisés pour la construction de ce bâti, rappellent l’architecture traditionnelle autochtone. On profite d’une vue imprenable sur les vignobles et les œuvres d’art disséminées à travers tout le domaine mécène.
On s’attable au restaurant de l’auberge proposant une cuisine réconfortante, mettant en avant les produits du terroir local, au meilleur de leur maturité dans la saison.
On adore ? Découvrir le parcours artistique du domaine, qui abrite des installations d’artistes renommés et qui fait de L’Auberge La Coste, une destination idéale pour les amateurs d’art, de vin et de nature…
Auberge la Coste © Richard Haughton
Ultimate Provence
Niché au cœur de la Plaine des Maures, cet hôtel de luxe en Provence se dessine comme un établissement alliant élégance et modernité sur 46 hectares de vignes. Conçue par le duo d’architectes Humbert & Poyet, la maison incarne la quintessence de la région mariée à une touche contemporaine.
Si les chambres offrent un confort raffiné, le restaurant, dirigé par le Chef Kévin Soria, met en avant la saisonnalité et l’agriculture locale, notamment à travers les produits issus du Château Saint-Roux. Les installations comprennent une piscine extérieure, un centre de bien-être et un rooftop offrant une vue panoramique sur les vignobles environnants…
On adore ? Le côté œnologique de l’établissement, reflétant l’engagement du domaine envers une viticulture innovante et respectueuse de l’environnement.
Ultimate Provence | L’arrière de l’hôtel donne sur la piscine © DR
Hameau des Baux
Siglé Les Petites Maisons, Le Hameau des Baux se dévoile comme un hôtel de charme en Provence, offrant une immersion totale dans l’art de vivre provençal. Composé de plusieurs mas traditionnels, l’établissement ancré dans un univers minéral recrée l’ambiance d’un village en pierres, authentique. Les chambres et suites, décorées avec goût, allient confort moderne et charme d’antan.
Le domaine s’étend sur plusieurs hectares, abritant des jardins luxuriants, une piscine extérieure et des terrasses ombragées propices à la détente. On passe à table au restaurant de l’hôtel pour déguster une cuisine méditerranéenne raffinée, faite de produits du terroir.
On adore ? Profiter d’activités parfaites pour un weekend en Provence telles que des balades à vélo, des cours de cuisine ou des visites des marchés locaux.
Chambre Deluxe Heure bleue © Le Hameau des Baux
Domaine de Manville
Situé aux pieds des Alpilles, au sein des Baux-de-Provence, le Domaine de Manville prend place au sein d’anciennes terres agricoles, muées en un luxueux hôtel. Les chambres et suites spacieuses s’apparentent à de vrais cocons intimistes et offrent une décoration élégante, mêlant matériaux nobles et touches contemporaines.
Paradis des golfeurs, l’établissement dispose d’un parcours de 18 trous, parfaitement intégré dans le paysage provençal au pied des reliefs, ainsi que d’un spa ultra abouti proposant une gamme complète de soins bien-être.
On déguste sur place une cuisine gastronomique locavore et l’on prend le petit-déjeuner sous la verrière au charme rustique chic avec vue sur la piscine.
On adore ? La notion de luxe discret omniprésente, la salle de cinéma privée où l’acteur Jean Réno a ses habitudes et les vastes espaces extérieurs et leurs jardins paysagers, invitant à la détente et à la contemplation.
Le spa © Domaine de Manville
Domaine de Perréal
Le domaine de Perréal trône en plein cœur du parc régional du Luberon classé par l’Unesco, où il déploie ses 54 hectares. Le mas de plus de 1000m2 est implanté au pied du flanc nord de la Colline de Perréal, à 350 mètres d’altitude, ce qui confère aux vignobles une fraîcheur unique. En couple, réservez l’une des quatre suites premium à la décoration sobre et cosy. Les familles et groupes souhaitant séjourner dans le confort de l’hôtellerie sans faire l’impasse sur l’intimité d’un chez-soi optent pour l’un des quatre gîtes de charme. Les deux piscines invitent à se prélasser paresseusement entre sommeil et soleil. Et quand vient le petit creux ? En terrasse ou dans la salle à manger, le couple de chefs Maxime et Lucia régalera les hôtes de menus créatifs avec leurs produits de saison et, le must, issus du potager! En entrée, on apprécie les oignons croquants rôtis au beurre miso et en plat de résistance le demi-pigeon cuit sur l’os avec ses asperges blanches, ses choux fleur et son jus d’orange sanguine. Et pour le sucré, la tarte rhubarbe et son sorbet yuzu font parfaitement l’affaire !
On adore ? Les matins yoga de Perréal dans le jardin.
© Le Domaine de Perréal
Par: Julie Garnier