Un château du XVIIIe siècle, 45 hectares boisés et un lac que longent des cabanes : en lisière de Sologne, Les Sources de Cheverny déroulent un hameau taillé pour ralentir. Notre hôtel à la campagne préféré 2 hours from Paris, pour le calme et la déconnexion.
A hamlet in the forest, two hours from Paris
On quitte la route de Cheverny, on s’enfonce sous les arbres, et le hameau surgit d’un coup : le Château du Breuil, d’anciennes longères de ferme, des cabanes de bois au bord du lac. Pensé par l’architecte Yves Collet et habillé par le Studio be-poles, l’ensemble se parcourt à pied comme un village, de bâtisse en bâtisse. Alice et Jérôme Tourbier ont ouvert les lieux en 2020, après avoir lancé Les Caudalie Sources en 1999 au sud de Bordeaux. Cet hôtel 5 étoiles du Val de Loire, titulaire de deux Clefs Michelin, a choisi la campagne plutôt que l’apparat. L’adresse fait désormais référence parmi les hôtels dans la nature proches de Paris.
Six places to stay in the countryside
Les 49 chambres et suites occupent six bâtisses qui ne se ressemblent guère. Au Château du Breuil, 13 chambres et suites mêlent boiseries et cheminées d’époque, tous les verts du sous-bois et plaids rayés Padleton sur les lits, tandis qu’une fresque végétale de Claire Basler s’étire au rez-de-chaussée. Plus loin, les cabanons du Hameau du Marais alignent leurs terrasses face au lac, murs blanc craie et photographies contemporaines aux cimaises. Les Maisons des Fleurs et des Fruits, elles, se tiennent de part et d’autre d’un verger. Pour une nuit à deux, Le Baron Perché grimpe au-dessus de l’eau : 47 m² de bois massif sur pilotis, une tour d’où l’on surplombe tout le hameau, un bain nordique rien que pour soi sur la terrasse.
Les Sources de Cheverny – Façade ©Aurelio Photographe
Les Sources de Cheverny – Suite Le Baron Perché ©MPMorel
A Caudalie spa on the edge of the woods
Accolé au Château du Breuil et construit en bois de récupération venu de la région, le Spa Caudalie classe Les Sources de Cheverny parmi les hôtels spa les plus complets proches de Paris. Le hammam et le bassin de relaxation donnent sur la nature, et dehors, le bain barrique en chêne reste chaud tout l’hiver. En cabine, tout part de la vigne : gommage Crushed Cabernet aux pépins de raisin, soin Premier Cru pour le visage, Rituel à deux qui enchaîne bain et massage en duo. Aux beaux jours, on poursuit par quelques longueurs dans la piscine extérieure chauffée.
Two tables and the estate's vintage
At the table, the Loire region takes center stage. At Le Favori, étoilé au Guide Michelin, l’Alsacien Pierre Frindel place les légumes au premier plan. Il est passé chez Joël Robuchon et Pierre Gagnaire, puis auprès de Nicolas Masse aux Sources de Caudalie. À sa carte : artichaut barigoule à la livèche et au foie gras, longe de veau et sucrine braisée à la sauge, figues et noix de Madame Hardy. Au plafond, les lustres du designer Raphaël Kadid réunissent 1 100 tubes de verre façonnés à la main. À l’orgue à dégustation dressé au centre de la salle, le chef sommelier Paul Rybard assemble ses accords. Dans l’ancien chai voisin, L’Auberge cuit viandes et poissons à la cheminée, jusqu’à la côte de veau de 700 g partagée à deux. Depuis les chambres, on aperçoit les rangs de romorantin d’où sort La Grand’Vigne, le vin du domaine.
Les Sources de Cheverny – Bassin du Spa Caudalie ©Les Sources de Cheverny
Les Sources de Cheverny – Restaurant L’Auberge ©MPMorel
Le calme de la forêt, les châteaux alentour
Reste la raison d’être du lieu : la position. On arrive par l’A10, on branche sa voiture électrique aux bornes de l’hôtel, et la ville s’efface derrière les arbres. Ici, tout se passe en forêt. On chausse des bottes Aigle (il y en a de toutes les tailles) pour suivre le parcours santé, on s’essaie à la sylvothérapie et à l’apiculture, on passe saluer poules, chèvres naines, poney et chevaux à la petite ferme. Côté châteaux de la Loire, Chambord est à 25 minutes en voiture, Chenonceau à 40 et Blois à 20. Dix minutes de vélo suffisent pour rejoindre le château de Cheverny comme son golf de 18 trous. Les concierges s’occupent du reste, des visites aux sorties en kayak ou en bateau sur la Loire. Le soir venu, Paris paraît bien plus loin que deux heures de route.
The Sources of Cheverny
23 Fougère Road, 41700 Cheverny
49 rooms and suites, prices starting at Starting at €290 per night (Superior Room)
Breakfast: 30 €
Gare de Blois-Chambord à 25 min, Paris à 2 heures par l’A10
Official website
