Testé par Travellers Society : Le Couvent des Minimes

Il existe un petit paradis en Provence : il se nomme le Couvent des Minimes, hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux. Au coeur du Luberon, vous n’aurez probablement qu’une idée en tête : ne plus jamais repartir.

Hôtel et Spa L’Occitane, Le Couvent des Minimes vous accueille en plein coeur de la Provence, pour une parenthèse dorée entre soleil, détente, gastronomie et beaucoup de nature.

Fondé en 1613, le lieu a traversé l’histoire pour arriver jusqu’à nous : établissement doté de cinq étoiles, il dispose d’une décoration raffinée, soignée, élégante, misant sur la lumière, le bois et la recherche de l’équilibre.

Protégé par la chaîne de montagnes des Alpes, l’établissement a de quoi faire rêver.

Le Couvent des Minimes représente le lieu idéal d’un séjour en amoureux, mais également d’un moment en famille, avec huit Suites spacieuses disposant d’un coin salon. La Maison de Mane peut être transformée en suite familiale pour accueillir 2 adultes et 2 enfants.

Le Couvent des Minimes associe de nombreux atouts, d’une situation géographique idéale à un Spa qui saura plaire aux plus exigeants, en passant par une offre de restauration qui viendra ajouter la touche finale.

Le lieu met clairement l’accent sur les loisirs, avec une superbe piscine chauffée, un terrain de pétanque, un golf situé non loin, un terrain de tennis, mais aussi des jardins aromatiques à découvrir en famille.

Envie d’un instant de calme et d’évasion, Le Couvent des Minimes vous ouvre les portes de sa bibliothèque. Située à côté du bar, elle vous offre le choix entre romans et BD, CD et DVD. La cheminée devrait vous ravir lors des journées plus fraîches.

Le Spa fera probablement partie intégrante de votre expérience. Il dispose du label « Qualité Spa-A » depuis 2014 et a été élu meilleur Spa 5 étoiles du Sud-Est en 2016… rien que ça !

Au sein de ses 750 m2, vous retrouverez un bassin de détente intérieur avec jets massants et aquabiking inscrit au sein d’un très bel espace de relaxation.

Le Spa du Couvent des Minimes dispose également d’un sauna et d’un hammam ainsi que de six cabines de soins dont deux doubles.

Au Couvent des Minimes, chacun profite du moment à son rythme, mais un lieu met tout le monde d’accord : le jardin aromatique. Il est déployé au fil du chemin de croix et devrait ravir les amoureux de nature. De nombreuses essences provençales y sont représentées.

Terminez la journée par un délicieux repas au sein du restaurant gastronomique Le Cloître ou au bistrot Le Pesquier, entre influences étrangères et produits locaux.

Restaurant gastronomique Le Cloître

Le chef Jérôme Roy vous invite à un moment de gourmandise au restaurant gastronomique Le Cloître, établissement disposant d’une étoile Michelin. Originaire de Tours, il a officié auprès des plus grands, de Thierry Marx à Cordeillan Bages à Michel Troisgros à Roanne.

Chef du Cloître et du Pesquier depuis 2012, il a reçu sa première étoile en 2016.

Laissez-vous porter et choisissez le Menu Vers L’Emotion, qui ne devrait pas vous laisser indifférent. Une gastronomie enthousiasmante où produits du terroir méditerranéen, authenticité et amour du végétal se marient.

Le Couvent des Minimes dispose également d’un bar musical et d’une cave à vins, La Cornue.