Testé par Travellers Society : La Maison d’à Côté

À deux pas de la belle ville de Blois et à seulement quatre kilomètres du château de Chambord, La Maison d’à Côté vous invite à vous déconnecter le temps d’un week-end en Sologne, au cœur d’un village typique et tout bonnement enthousiasmant. Christophe et Emmanuelle Hay vous accueillent en amis, dans un cadre tout en raffinement et modernité. Quant à la cuisine du chef, deux étoiles au Michelin, nul doute qu’elle saura vous envoûter. Entrez, posez vos valises, vous êtes bien…

Les 4 suites de La Maison d’à Côté ont été pensées avec soin et beaucoup de goût. Toutes différentes, elles se déclinent selon quatre thématiques : le cuir, les écailles, les plumes et le bois. Tout confort, elles ont toutes leur caractère, avec un mobilier conçu uniquement pour La Maison ; on craque pour la junior suite « Écaille », avec vue sur l’église du village, pour un séjour définitivement hors du temps.

Que vous ayez décidé de quitter Paris le temps d’un week-end ou que vous ayez choisi la vallée de la Loire pour vos vacances, La Maison d’à Côté s’affiche comme une étape incontournable : à 200 mètres seulement des bords de Loire, la piste cyclable vous invitera à une découverte des rives d’un fleuve sauvage, et parfaitement photogénique. Si vous parvenez à sortir de votre cocon, le château de Chambord vous émerveillera sans aucun doute, notamment au lever du jour, caché derrière la brume.

La table de La Maison d’à Côté, deux étoiles Michelin depuis 2019, fait beaucoup parler d’elle, bien au-delà de la région. On y vient entre connaisseurs, épicuriens, mais aussi curieux de découvrir une cuisine locale, d’un chef décidé à ne pas transiger sur son approvisionnement. Passionné, Christophe Hay a créé son propre potager de 3000 m² en permaculture.

Élève de l’immense et mythique « Monsieur Paul » (Paul Bocuse), Christophe Hay fait partie des rares chefs dont la cuisine précise et généreuse garantit la satisfaction des clients et habitués.

Un cadeau précieux pour tous ceux qui font étape dans son établissement.

Se restaurer :

Installez-vous, l’équipe de La Maison de Christophe Hay s’occupe de tout, avec beaucoup de bienveillance et de professionnalisme. Comme dans les suites, l’établissement joue sur les textures et les matériaux, pour une ambiance alliant chaleur et modernité.

En cuisine, le chef et sa brigade n’ont qu’un objectif : vous réjouir. Chef engagé, Christophe Hay, deux étoiles Michelin, sélectionne méticuleusement les produits de sa région afin de créer une table entre terre et pêche, au sein de laquelle les légumes du potager sont rois.

Le moment à part ? Lorsque le chef vient lui-même prendre votre commande.

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